HANDWERK
Thema des Magazins: Zurück zu den Wurzeln, Retro
Interview mit Patrick Eugster, Erlebnis Waldegg
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Textbeispiel
In den 1990er-Jahren gewann Chläus Dörig den Eindruck, das Leben um ihn herum verlaufe zusehends hektischer. Dem wollte er mit einem neuen Restaurant entgegenwirken. Wer, überlegte er sich, hat Zeit? Die Antwort fand er in seinen Erinnerungen: die Grossmutter.
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